Archives des catégories : Vin sans alcool

La grossesse et l’allaitement sont des périodes cruciales où la santé de la mère et du bébé est particulièrement surveillée. L’un des sujets qui reviennent souvent est la consommation d’alcool durant ces phases. De nombreuses femmes se demandent si le vin sans alcool peut être une alternative sûre pendant la…

Il existe plusieurs techniques pour faire du vin sans alcool. Certains de ces procédés permettent d’éliminer presque totalement la teneur en alcool des vins, d’autres de la réduire fortement. Ces techniques sont la distillation sous-vide, la désalcoolisation à très basse température et l’osmose inversée. Ces procédés ont pour but de…